□俄木爾坡 本報記者 何勤華
美姑縣柳洪鄉波莫峨澤村位於大涼山主峰龍頭山腰，每年11月上旬，是當地摘取蜂蜜的最佳時間。
在波莫峨澤村，每戶村民都養有5到20桶不等的蜜蜂。這些蜂桶是用一根長約1米、寬約三四十釐米的圓木做成，村民把圓木中間的部分挖空，形成一個空心圓桶，再用木板把木桶兩邊的圓口封住，在封好的木桶一端開個小孔，供蜜蜂進出。裝了蜜蜂的圓桶一般放在比較隱蔽的懸崖上或者自家的屋檐下，或者專門做一個小棚放置。
養蜜蜂最講究的是引蜂進窩，蜜蜂一般在成窩一年後就要分家或搬家，分家的蜜蜂在蜂后的率領下去找新家，一般情況，蜂后喜歡帶領蜂群在陡峭的懸崖上築巢，有時也會選擇在大樹頂上落腳。
取蜂蜜前，要做好自身的防範，一般需要用一塊紗布包住頭部，這樣既不會遮住視線，也不至於被蜜蜂蜇傷。取蜂蜜時，村民打開木桶一側蓋子，拿出蜂脾，將蜂脾上的蜜蜂輕輕趕走，再將蜂脾內的蜂蜜取出，裝在乾凈的器皿里。
村民吉黑沙古是當地比較有經驗的養蜂人，他告訴記者，冬天取蜂蜜，秘訣是要留一小塊蜂蜜在蜂桶內，因為冬天氣溫低，蜜蜂活動能力弱，加之田野里的花少，蜜蜂採到的蜜也少，因此必須留一點蜂蜜給蜜蜂“過冬”。
（原標題：蜜再甜也要留點給蜜蜂“過冬”）
請先 登入 以發表留言。